Treretters meny – Nyttårsaften
nyttårsaften
1295,- per person
Forrett
Grillede kamskjell med syltet blomkål, Jerusalem-artisjokkchips og krem med Løyrom fra Kalix og gressløk.
Hovedrett
Kveite med Josper-grillet brokkoli, kongeøsterssopp, beurre blanc-saus og urter.
Eller Kronhjort Ytrefilet med Josper-grillet broccolini, kantareller, marinert spinat, tørkede tomater, Bjertnæspoteter, trøffelsaus og sprø bacon fra Brakstad.
Dessert
Ferrero Rocher-kake med vaniljevispet ganache og vaniljeis.
Sommelierens anbefaling: 3 glass 480 kr, 4 glass 640 kr,
Eksklusiv vinpakke: 3 glass 570 kr / 4 glass 760 kr.
Noter om du ønsker kjøtt eller fisk som hovedrett med bestillingen.
